Libanonský chléb a la gyros
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 balení libanonského chleba
- 400 g kuřecího masa
- 10 cherry rajčat
- 1/2 hlávky ledového salátu
- 1 větší červená cibule
- 1 kelímek zakysané smetany
- 2 stroužky česneku
- Koření gyros
- olej
- olivový olej
- koření tzatziki
- bílý pepř
- sůl
- okurek
Postup Libanonský chléb a la gyros
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme na kostky, koření gyros smícháme se 2 lžícemi oleje a maso necháme ve směsi marinovat cca 2 hodiny.
Mezitím nakrájíme zeleninu (rajčata překrojíme na půl,okurku nakrájíme na kostky,cibuli na kolečka a salát natrháme na kousky), osolíme necháme chvíli odstát,aby pustila šťávu.
Zakysanou smetanu smícháme se lžící olivového oleje,kořením tzatziki a s prolisovaným česnekem.
Maso krátce opečeme na oleji,promícháme se zeleninou a směsí naplníme chleba (ten můžeme krátce ohřát v troubě nebo v mikrovlnce). Nakonec vše zakápneme dresinkem.