Suroviny

Na malování:

1 celé vejce

1 lžíce kakaa

2 lžíce moučkového cukru

2-3 lžíce hladké mouky

Z vypsaných surovin vyšleháme hladkou hmotu konzistence asi jako na zdobení perníčků (nesmí být moc husté) a dáme do zdobícího sáčku, ustřihneme růžek a na pečící papír na plechu stříkáme ornamenty dle vlastní fantazie. A dáme i s plechem na hodinu do mrazáku.

Na roládu:

6 vajec - bílky zvlášť

120 g krupicového cukru

80 g hladké mouky

(Bílky ušleháme s cukrem do tuha a postupně zašleháme žloutky a poslední mouku

Vyndáme plech s ornamenty z marazáku a těsto přelijeme přes zbobení, rozetřemě opatrně do všech stran a dáme péct na 180 stupňů na 10 minut.

Po upečení necháme vystydnout, tak jak jsme vyndali z trouby, nic nerolovat.

Po vystydnutí plát naplníme dle svých chutí, já dala domácí jahodovou marmeládu a bílou šlehačku. Opatrně začneme rolovat a sloupávat papír a dáváme pozor, aby se ornamenty z tmalého těsta neslouply. Výsledek je překrásný a každého potěší.)