Lehká dobrota s mašličkami
Recepty, Pro začátečníky
Suroviny
- 1/2 cibule
- 4 - 5 rajčat
- 2 - 3 zelené papriky
- 4 stroužky česneku
- 500 ml vody
- 1 kostka bujónu
- 300 ml mléka
- asi 4 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 polévková lžíce kečupu
- sůl
- pepř
- majoránka
- kmín
- grilovací koření
- olej
- těstoviny
Postup Lehká dobrota s mašličkami
Postup přípravy receptu
-
Oloupeme půlku cibule, nakrájíme na měsíčky.
Papriku očistíme, omyjeme a nakrájíme na proužky. Rajčatům nakrojíme slupku nožem, zalejeme vařící vodou, chvilku počkáme a potom sloupneme. Také nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a nasekáme na malé kostičky.
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, cibuli zesklovatíme, přidáme česnek, krátce orestujeme a dodáme rajčata a papriky.
Orestujeme, zalejeme vodou, jak začne vařit, přidáme bujon a provaříme.
Přidáme kečup (nejméně PL, ale kdo chce víc, může, podle chuti).
Do misečky nalejeme mléko, prošleháme metličkou s moukou a přidáme do pánve. Směs se nám krásně zahustí na omáčku.
Dochutíme kořením a solí. Ještě provaříme asi 10 minut.
V osolené vroucí vodě uvaříme těstoviny.
Na talíři podáváme posypané nastrouhaným čedarem.