Ledvinky na hrášku v PH
Recepty, Pomalý hrnec
Suroviny
- 4 vepřové ledvinky
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- asi 50 g uzené slaniny
- masox nebo hovězí vývar
- 1/2 sáčku mraženého hrášku
- 1 lžíce oleje -nemusí být
- 1 malá lžička kopru
- libeček
- mouka
- sůl
Postup Ledvinky na hrášku v PH
Postup přípravy receptu
-
Ledvinky si očistíme, propláchneme jak jsme zvyklí a nakrájíme. Do PH si dáme olej, na něj nadrobno nakrájenou slaninu, pak nakrájené cibule na poloviční měsíčky, česnek na plátky.
Dáme připravené ledvinky a zalijeme vývarem tolik, kolik chceme porcí a pomalíme 3 hodiny. Po 2 hodinách přidáme mouku na zahuštění, libeček, hrášek, kopr a dosolíme podle naší chuti a ještě hodinu necháme pomalit.