Laskonky kokosové:-)
Recepty, Cukroví
Suroviny
- 6 bílků
- 330 g cukr krupice
- 170 g kokosu
- 100 g moučkového cukru
- Krém:
- 250 g másla
- 150 g kokosu
- 2 vanilkové pudinky
- cukr (podle chuti)
- čokoláda (na ozdobu)
- 1/2 mléka
- (v půl l mléka uvaříme 2 vanilkové pudinky s cukrem,po vychladnutí na pokojovou teplotu zašlehat máslo a kokos a přisladit.Čokoládu rozpustit a vidličkou děláme cákance na laskonky.
- krémy mohou být různé např.do horkého pudinku zašlehat celou čokoládu,přidat kokos případně cukr,vychladit,pak dát do cukrářského pytlíku a nastříkat laskonky a druhou části přikrýt)
Postup Laskonky kokosové:-)
Postup přípravy receptu
-
Bílka s cukrem krupice vyšleháme ve vodní lázni do tuha, odstavíme a k vyšlehaným bílkům přidáme 170g kokosu smíchaného s 100g cukru.
Laskonky dělám přes šablonu,lžičkou kopečky do otvoru šablony a zarovnám.
Pečeme v předehřáté troubě na 120°C, jak naběhnou,stáhnout na 80°C a dosušit v pootevřených dvířkách 15 min.
Laskonky slepíme krémem k sobě a polijeme čokoládou.