Kytičky s makovou náplní
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 1 vejce
- 130 g másla
- 130 g moučkového cukru
- 250 g hladké mouky
- Krém:
- 200 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 dl mléka
- 5 lžic mletého máku
- citronová šťáva z ½ citronu
- 1 vanilkový cukr
- Poleva:
- 200 g moučkového cukru
- 1 lžíce horké vody
- 2 lžíce citronové štávy
- + cukrové ozdoby
Postup Kytičky s makovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Všetky prísady na cesto vymiesime a cesto dáme na hodinu do chladu odpočinúť.
Potom cesto vyvaľkáme a vykrajujeme kvetinky. Uložíme na plech a upečieme.
Vymiešame suroviny na polevu (miešam v hlbokom tanieri plochou stranou lyžice, triem to) a polovicu kvetiniek potrieme polevou a ozdobíme. Necháme zaschnúť.
Krém: Mlieko privedieme k varu, vsypeme doň mak a za stáleho miešania kratúčko povaríme (kým zhustne). Ochutíme cukrom a citrónovou šťavou. Necháme vychladnúť. Vyšľaháme maslo s cukrom a postupne zamiešame makovú zmes.
Krémom zliepame vždy jednu čistú a jednu ozdobenú kvetinku.