Postup Kyšková polévka s koprem

Postup přípravy receptu

1. Do hrnce dáme brambory, zalijeme vodou, jen aby byly potopené a uvaříme do měka.

2. Kyšku přelijeme do většího hrnku, přidáme mouku, žloutek, sůl a půl hrnku mléka a vše rozkvedláme a nalijeme do uvařených brambor. Vodu v nich necháme.

3. Za občasného míchání přivedeme do varu a chvíli vaříme aby se provařila mouka.

4. Když je polévka hustá přidáme zbytek mléka.

5. Podle své chuti dosolíme a dokyselíme a můžeme přidat trošku cukru.

6. Nakonec přidáme na jemno nakrájený kopr a polévku vypneme. Kopr už nevaříme aby neztratil chuť a barvu.