Kynutý skořicový točenec
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 600 g hladké mouky
- 150 g másla
- 250 ml mléka
- 40 g drozdí
- 10 lžic cukru
- 3 lžíce skořice
- 2 žloutky
- špetka soli
Postup Kynutý skořicový točenec
Postup přípravy receptu
-
Dáme do mísy mouku, sůl, žloutky, 50 g rozpuštěného másla a kvásek z droždí a mléka. Cukr smícháme se skořicí. Těsto necháme 40 minut kynout.
Poté rozdělíme na dva díly, každý rozválíme, potřeme 50 g másla, posypeme cukrem se skořicí a zamotáme jako roládu.
Obě rolády podélně rozkrojíme a zamotáme jako pletýnku. Pečeme na 180°C 20 minut.