Květákovo - bramborové placičky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 menší květák
- 5 brambor
- 3 stroužky česneku
- 1 vejce
- 15 dkg anglické slaniny
- 15 dkg sýru Eidam
- 100 g taveného sýra
- hrst nakrájené pažitky
- majoránka
- mletá paprika
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- Vegeta dle chuti
- hrubá mouka
- strouhanka dle potřeby na zahuštění
- olej na smažení
Postup Květákovo - bramborové placičky
Postup přípravy receptu
-
Květák a brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. NEcháme vychladnout, a poté nožem nakrájíme na malé kousky.
Přidáme pokrájenou slaninu a nastoruhaný a nakrájený sýr a ostatní suroviny.
Tvoříme malé placičky, které smažíme na oleji z obou stran dozlatova.