Květákové kari placičky
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 1 květák
- 1 lžička kari
- 1/2 lžičky muškátového květu
- 1 lžíce žlutého koření Podravka nabo Harmonia
- 2 lžíce hrubé mouky
- 2 lžíce strouhánky
- 2 vejce
- sůl dle chuti
- strouhánka na obalení
- olej
Postup Květákové kari placičky
Postup přípravy receptu
-
Květák očistíme, rozebereme na růžičky, povaříme v osolené vodě téměř doměkka. Vodu slijeme, květák mačkadlem na brambory rozmačkáme, zasypeme moukou, promícháme a přikryjeme.
Mouku necháme 5 minut spařit, poté vmícháme vejce, muškát, kari, vegetu a sůl a podle potřeby trochu mouky. Ze směsi tvarujeme placičky, které obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji.