Kuřecí žaludky na kmíně

Recepty, Pokrmy z vnitřností

Suroviny

kuřecí žaludky (tácek)
cibule, olej
kmín
sůl
pepř
1 smetana (jak kdo má rád - sladká, nebo kysaná, já preferuji kysanou)
hladká mouka nebo instantní jíška

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji orestujeme cibuli nakrájenou na drobno a kmín. Přidáme kuřecí žaludky, necháme zatáhnout, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme do měkka. Já to dělám v papiňáku, je to pak coby dup.

  2. Když jsou žaludky měkké, přidáme smetanu a zahustíme moukou rozmíchanou v troše vody, nebo instantní jíškou. Podáváme nejlépe s rýží.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!