Kuřecí špíz na špejli s bramborami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 větší kuřecí prsa
- 6-8 brambor
- 1 sladká paprika
- 3 šunkové klobásy
- 250 g cherry rajčátek
- Koření:
- sůl
- mletý černý pepř
- sladká mletá paprika
- Bylinky:
- nasekaná pažitka
- sušený medvědí česnek
Postup Kuřecí špíz na špejli s bramborami
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Dáme je do mísy, v ní je osolíme, přidáme sladkou mletou papriku a promícháme.
Maso též omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky, dáme do misky, osolime, opepříme. Posypeme mletou paprikou a promícháme.
Papriku omyjeme vyndáme semínka, nakrájíme na kostičky a dáme na stranu. Klobásu nakrájíme na kolečka a dáme opět na stranu.
Mezitím vyndáme plech, ve kterém špízy budeme péct. Na špejli dáme dva plátky brambor, maso, papriku, klobásu, rajčátko a ukončíme bramborami. Stejný postup děláme u všech špejlí, dokud máme všechny plné.
Když máme špízy hotové, tak je posypeme bylinkam,i dáme do předehřáté trouby na 200 °C, poté troubu snížíme na 180°C a pečeme do změknutí brambor a masa.