Kuřecí špalíčky na jehle s vůní uzeného
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 ks kuřecích špalíčků
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 lžička Křenexu
- sůl
- pepř
- grilovací koření
- 4 špalíčky uzeného masa (z krčku, plece, může být i uzený bůček)
- cca 150 g uzené slaniny
- 4 kolečka Paprikáše
Postup Kuřecí špalíčky na jehle s vůní uzeného
Postup přípravy receptu
-
Z kuřecích špalíčků odstraníme kost. Plátek, který nám tím vznikne osolíme, opepříme a posypeme z obou stran grilovacím kořením. Každý plátek potřeme hořčicí smíchanou s křenem, poklademe 2 kolečky paprikáše a do středu dáme špalíček uzeného masa, popřípadě bůčku.
Svineme a vždy 2 kusy napíchneme na jehly. Uzený špek si nakrájíme na kostičky a na pekáčku osmahneme. Na tomto základě osmahneme z obou stran špízy. Zalijeme troškou vody a pečeme dorůžova. Podáváme s bramborem.