Kuřecí směs s pýchavkou obří
Recepty, Houby
Suroviny
- 2 velká kuřecí prsa
- 10 cm pórku
- 1 mrkev
- 2 zelené papriky špičaté
- 1 červená špičatá paprika
- 1/2 cibule
- 10 cibulek lahůdkových bílá část
- 10 dkg anglické či oravské slaniny
- 1 maličká cuketa
- necelá polovina pýchavky obří (vatovec)
- sádlo
- pepř
- houbové koření
- grilovací koření
- sójová omáčka
- 2 stroužky česneku
Postup Kuřecí směs s pýchavkou obří
Postup přípravy receptu
-
Připravíme všechny ingredience a pánev se sádlem. Očistíme zeleninu, nakrájíme pórek na dvě poloviny přes, pak podélně na čtvrtiny. Česnek nasekáme na drobno. Lahůdkovou cibulku na poloviny. Cibuli na půlkolečka. Mrkev na tenká půlkolečka, papriky na tenké nudličky. Slaninu a cuketu na nudličky. Malinký plamínek po dobu přidávání zeleniny. Pýchavku na kostky maximálně o hraně 2 -2,5 cm. Přidáme plyn - trochu. Mícháme.
Na druhou pánev dáme sádlo, rozpálíme a vložíme maso. Mícháme. Poprášíme grilovacím kořením, opečeme ze všech stran.
Zeleninovou směs poprášíme houbovým kořením, pocákáme sójovkou, restujeme na skus. Obě pánve smícháme a máme hotovo. Jako příloha jsou vhodné brambory nebo rýže.