Kuřecí s arašídy a rozpuštěným Brie
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce Country koření
- sůl
- pepř
- olej na pánev
- 1 červená paprika
- 10 dkg šunkového salámu
- 1/2 pórku
- 1 hrst arašídů
- kečup
- worchester
- sýr Brie
Postup Kuřecí s arašídy a rozpuštěným Brie
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsíčka podélně rozkrojíme a vzniklý plátek rozdělíme na 3-4 kousky, aby vznikly menší medailonky, které osolíme, opepříme a obalíme ve směsi hladké mouky smíchané s Country kořením.
Na pánvi rezehřejeme olej a maso na něm opečeme doměkka, pak maso vyjmeme a do výpeku dáme orestovat pórek nakrájený na půlkolečka, šunkový salám a papriku na nudličky, přidáme asi 2 pol. lžic kečupu a 1 pol. lžic worchesteru, směs promícháme a nakonec přisypeme nadrobno nasekané arašídy a několik minut restujeme, podle chuti dochutíme.
Do pánve vrátíme maso a směsí pokryjeme povrch masa.
Sýr Brie nakrájíme na plátky, naskládáme na maso, pánev přiklopíme a na mírném ohni prohřejeme, aby se sýr malinko roztekl.