Kuřecí s arašídy a rozpuštěným Brie

Recepty, Drůbeží maso

Suroviny

3 kuřecí prsa
4 lžíce hladké mouky
1 lžíce Country koření
sůl
pepř
olej na pánev
1 červená paprika
10 dkg šunkového salámu
1/2 pórku
1 hrst arašídů
kečup
worchester
sýr Brie

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí prsíčka podélně rozkrojíme a vzniklý plátek rozdělíme na 3-4 kousky, aby vznikly menší medailonky, které osolíme, opepříme a obalíme ve směsi hladké mouky smíchané s Country kořením.

  2. Na pánvi rezehřejeme olej a maso na něm opečeme doměkka, pak maso vyjmeme a do výpeku dáme orestovat pórek nakrájený na půlkolečka, šunkový salám a papriku na nudličky, přidáme asi 2 pol. lžic kečupu a 1 pol. lžic worchesteru, směs promícháme a nakonec přisypeme nadrobno nasekané arašídy a několik minut restujeme, podle chuti dochutíme.

  3. Do pánve vrátíme maso a směsí pokryjeme povrch masa.

  4. Sýr Brie nakrájíme na plátky, naskládáme na maso, pánev přiklopíme a na mírném ohni prohřejeme, aby se sýr malinko roztekl.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!