Kuřecí řízečky zapečené s rajčaty a bramborami
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 5-6 středních brambor předem uvařených
- 3 rajčata
- 100-150 ml smetany ke šlehání
- kousek másla
- sušený česnek
- grilovací koření
- pepř
- sůl
- rozmarýn nasekaný na jemno
- strouhaná Gouda
- olej na opečení
Postup Kuřecí řízečky zapečené s rajčaty a bramborami
Postup přípravy receptu
-
Prsa nakrájíme na malé řízečky. Osolíme je a posypeme kořením. Rozehřejeme olej a maso zprudka opečeme, ale krátce, jen co zbělá a zatáhne se.
Oloupané brambory a rajčata nakrájíme na plátky. Pekáček vytřeme lehce máslem. Skládáme tak jako já, nebo dole dáme vrstvu brambor a rajčat osolíme a okořeníme, na to maso, sýr a končíme bramborami.
Smetanu lehce osolíme, přidáme česnek a rozmarýn. Brambory zalijeme výpekem z masa a smetanou. Zapékáme na 200 st. cca 25 - 30 minut. Můžeme na 15 minut zakrýt, pak odkryjeme, posypeme sýrem a dopečeme do zlatova.