Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1/2 kuřecích prsíček z jednoho kuřete
- 1 menší cibule
- 1 plechovka kokosového mléka (400 ml)
- 1 jablko
- mandlové lupínky
- kari
- olivový olej
- kukuřičný škrob
- sůl
- pepř
Postup Kuřecí prsíčka s kokosovým mlékem a kari
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli.Přidáme kuřecí prsíčka nakrájená na nudličky, posolíme, popepříme a zprudka osmahneme. Přidáme kari, rychle promícháme a zalijeme kokosovým mlékem. Necháme provařit 20 minut.
Na suché pánvi si opražíme mandlové lupínky. Oloupeme jablko, vykrojíme jádřinec, a rozkrájíme ho na kousky. Pět minut před dokončením přidáme jablko do omáčky. Omáčku zahustíme kukuřičným škrobem (maizena), rozmíchaným ve studené vodě a provaříme.
Nakonec přidáme opražené mandle. Podáváme s rýží.