Kuřecí placičky v jogurtovo - cuketovém těstíčku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 600 g kuřecích prsou
- hladká mouka (tu dáváme podle hustoty těstíčka)
- 1/2 cukety
- 4 PL bílého jogurtu
- 1 PL majonézy
- 2 vejce
- sůl
- 1 KL kypřícího prášku do pečiva
- mletý černý pepř (může být i bílý)
- 2 KL sušeného česneku
Postup Kuřecí placičky v jogurtovo - cuketovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Maso opláchneme, vysušíme papírovým ubrouskem a nakrájíme na malé kousky.
K masu přidáme oloupanou a nahrubo nastrouhanou cuketu, rozkleplá vajíčka, bílý jogurt, majonézu a koření, promícháme a necháme chvíli odležet.
Nakonec ke směsi přidáme hladkou mouku a kypřící prášek. Mouky dáme tolik, aby vzniklo těstíčko (hladkou mouku s kypřím práškem jsem prosela přes sítko).
Placičky vkládáme do rozpáleného oleje pomocí lžíce. Smažíme je z obou stran dozlatova.