Kuřecí nudličky asijské chuti
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 1 kuřecí prso
- 1 cibule
- 2 lžičky rajského protlaku
- 75 ml smetany ke šlehání
- 75 ml kokosového mléka
- 1 lžíce škrobu
- pár kapek citronové šťávy
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 zarovnaná lžička sušeného koriandru
- 1/4 lžičky kari
- 1 stroužek česneku
- sůl
- 2 cm čerstvého zázvoru
Postup Kuřecí nudličky asijské chuti
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí nudličky osmahneme na lžíci oleje.
Vyjmeme z pekáčku a uděláme si omáčku: Zázvor a česnek nastrouháme, přidáme k tomu špetku soli, kari, koriandr, rajčatový protlak a citronovou šťávu. Z toho lžičkou ušleháme pastu.
Cibulku nakrájíme najemno, zpěníme na lžíci olivového oleje, přidáme k ní pastu, prohřejeme, zalijeme smetanou a kokosovým mlékem, ve kterém jsme rozšlehali škrob.
Omáčku promícháme, provaříme asi pět minut a vložíme do ní osmahnuté kuřecí nudličky, které ještě necháme v omáčce prohřát.
Podle chuti vše dosolíme, dokořeníme. Podávat můžete s rýží, já jsem si oblíbila jasmínovou.