Kuřecí na hlívě a rajčatech
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí horní stehna
- 150 g hlívy ústřičné
- 2 velká rajčata
- 1 cibule
- 1 kelímek bujonu na pánev
- koření podle chuti (čubrica, staročeské)
- 2 lžíce sádla
- sůl
- pepř
- lžička hladké mouky na zahuštění
Postup Kuřecí na hlívě a rajčatech
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na větší kusy, posypeme kořením, hlívu nakrájíme na proužky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme.
Na pánvi rozpustíme sádlo, cibuli zpěníme, vložíme hlívu, orestujeme asi pět minut.
Přidáme kousky masa a dusíme 15 min.
Nakonec přidáme rajčata a bujon, prohřejeme, zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě a provaříme. Podáváme s kuskusem.