Kuřecí medailonky na zeleninovém salátu
Recepty, Saláty
Suroviny
- 150 g kuřecího prsa
- 1 paprika červená
- 1 paprika žlutá
- 1 salátová okurka
- 2 rajčata
- 1 mrkev
- 1 ledový salát
- ocet
- sůl
- cukr
- kopr
- tatarka
Postup Kuřecí medailonky na zeleninovém salátu
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prso nakrojte na šikmo a pořádně naklepejte z obou stran, poté ho osolte a opepřete.
Nakrájejte papriku, rajče, okurku, ledový salát, mrkev nastrouhejte nahrubo. Udělejte zálivku z octa a cukru, kterou dáte na salát až při podávání.
Kuřecí prso opečte na na oleji nebo jiném tuku na rozpálené pánvi z obou stran a nechte odpočinout.
Všechnu připravenou zeleninu smíchejte v misce bez zálivky, až to budete mít, tak ji nandejte na hluboký talíř, zalijte 1 lžící zálivky. Navrch dejte tatarku a kopr, poté tam dejte 4 proužky kuřecího prsa a máte hotovo.