Kuřecí kousky se směsí z restované zeleniny
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí prsa
- sůl
- pepř
- oblíbené pikantní koření
- hladká mouka na obalení
- 1 malá sklenička sušených rajčat v oleji
- 1 červená paprika čerstvá
- 3 velké žampiony
- 1 velká cibule
- olej na pánev
Postup Kuřecí kousky se směsí z restované zeleniny
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso nakrájíme přes vlákno na kousky, které osolíme a opepříme, posypeme kořením, pokapeme olejem ze sušených rajčat a necháme asi hodinu uležet.
Zbylý olej nalijeme na pánev, na které osmažíme na půl kolečka nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, papriku a sušená rajčata.
Restujeme dokud se neodpaří veškerá tekutina a směs se začne malinko přichytávat ke dnu. Podle chuti směs osolíme a opepříme.
Na druhé pánvi rozehřejeme olej, kousky masa obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme po obou stranách. Nakonec maso přidáme do pánve se zeleninou, promícháme a můžeme podávat.