Kuřecí hořčicový řízek obalený v cornflakes
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 1 vejce
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 1 lžíce kremžské hořčice
- 50 g strouhané Nivy
- sůl
- pepř
- cornflakes (měla jsem přímo koupené lupínky k obalování)
- sádlo na smažení
Postup Kuřecí hořčicový řízek obalený v cornflakes
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa naklepeme: příčně rozřízneme, ale nedokrojíme. Rozevřeme jako knihu a přes mikrotenový sáček maso naklepeme. Lehce osolíme a opepříme.
Smícháme hořčice s vejcem a sýrem. Maso do směsí naložíme minimálně na dvě hodiny. Poté maso obalujeme v lupíncích a smažíme v rozehřátém oleji z obou stran do zlatova.