Krkovička se směsí hub a zeleniny s oreganem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 2 plátky krkovice bez kosti
- 2 čerstvé papriky
- 1 cibule
- 3 rajčata
- 1 lžíce paprikové pasty
- směs lesních hub - množství podle chuti a možností
- 1 lžíce másla
- sůl
- pepř
- olej
Postup Krkovička se směsí hub a zeleniny s oreganem
Postup přípravy receptu
-
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, mírně osolíme, podusíme doměkka a dáme stranou. Do pánve přidáme trochu oleje, necháme rozehřát, vložíme proužky cibule a nakrájené papriky a rajské.
Krátce podusíme, přidáme připravené houby, paprikovou pastu, lístky oregana a dochutíme solí a pepřem.
Plátky masa nakrojíme po krajích, osolíme a opepříme. Ve druhé pánvi rozehřejeme olej a maso z obou stran opečeme dozlatova. Přendáme je na talíř a pokryjeme připravenou směsí.