Krkovice na fenyklu
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 3 plátky krkovice
- 1/2 čerstvého fenyklu
- 2 lžíce oleje
- sůl
- koření Francouzská směs
- (rajčata, tymián, rozmarýn, česnek, majoránka, cibule, černý pepř, bobkový list)
Postup Krkovice na fenyklu
Postup přípravy receptu
-
Krkovici osolíme a posypeme kořením. Na oleji prudce osmažíme z obou stran krkovici.
Přidáme nakrájený fenykl, zmírníme oheň, podlijeme sklenkou hovězího vývaru a dusíme, než bude maso měkké.
Maso během dušení 2x otočím.
Jako přílohu jsem použila zeleninu na páře.