Koláčky s jablkovou náplní
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 150-160 ml vlažného mléka
- 200 ml zakysané smetany
- 80 ml oleje
- 480 g hladké mouky
- vanilkový cukr (20 g)
- špetka soli
- 30 g droždí
- Náplň:
- strouhaná jablka
- skořicový cukr
- rozinky
- Na potření:
- žloutek
- Posypka:
- 40 g másla
- 40 g cukru
- 80 g polohrubé mouky
Postup Koláčky s jablkovou náplní
Postup přípravy receptu
-
Do trochy mléka přidáme cukr, droždí a část mouky (vše z přichystaného množství) a uděláme kvásek, který necháme 20 minut kynout.
Ke kvásku přidáme zbytek surovin, vymísíme těsto a necháme ho asi 30 minut kynout. Pak odkrajujeme kousky a do každého zabalíme část náplně.
Hotové koláčky smočíme v rozšlehaném žloutku, ťupneme s nimi do posypky a všechny je necháme na plechu nakynout.
Upečeme ve vyhřáté troubě 200°C.