Kokosový moučník s ornamenty
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 vejce
- 3/4 hrníčku krupicového cukru
- 1/2 hrníčku oleje
- 1 hrníček mléka
- 2 hrníčky hladké mouky
- 1 hrníček kokosu
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 2 dcl rumu
- hrst nakrájených sušených meruněk
- hrst rozinek
Postup Kokosový moučník s ornamenty
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si namočíme (asi hodinku) meruňky a rozinky do rumu, aby pěkně nasákly a měly lepší chuť. Vyšleháme vejce s cukrem do husté pěny. Potom přidáme olej, mléko, mouku a kokos.
Namočené rozinky s meruňkami slijeme a přebytečný rum nalijeme do těsta. Hmotu spojíme a odebereme do misky 1 naběračku těsta, které smícháme s kakaem.
Na plech dáme pečicí papír, na který zdobícím sáčkem, ve kterém máme kakaové těsto tvoříme ornamenty. Celý plech s ornamenty dáme na půl hodiny do mrazáku.
Po vytažení z mrazáku nalijeme na ornamenty kokosové světlé těsto a nahoru nasypeme rozinky s meruňkami. Pečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení obrátíme moučník a odstraníme pečicí papír.