Koka roláda
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Korpus:
- 5 vajíček
- 150 g krupicového cukru
- 150 g polohrubé mouky
- 20 g kakao
- Krém:
- 250 g másla
- 300 ml mléka
- 1 kokosový puding
- 3 lžíce moučkového cukru
- Koka sušenky
- rum
Postup Koka roláda
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Mouku smícháme s kakaem a lehce vmícháme do pěny. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě asi 10 minut na 180°C.
Upečený korpus necháme krátce vychladnout, pak i s papírem stočíme. Necháme vychladnout. Potom roládu rozmotáme pokapeme rumem, rozetřeme asi 3/4 krému. Dáme tři řady Koka sušenek, pokapeme je rumem a roládu stočíme. Zbytek krému natřeme na roládu a libovolně nazdobíme.
Krém: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme kaši. Máslo utřeme a postupně přišleháme vychladlou kaši. Závěrem přidáme trochu rumu.