Knedlík z polenty
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 100 g polenty
- 200 ml mléka
- 200 ml vody
- 1 lžička zeleninového bujonu
Postup Knedlík z polenty
Postup přípravy receptu
-
Mléko s vodou a bujonem dáme do hrnce a přivedeme k varu. Poté přisypeme polentu, vypneme plamen a dřevěnou vařečkou stále mícháme dokud se směs nezačne odlepovat od stěny hrnce.
Poté směs vlijeme na připravený pečící papír nebo alobal (ten musíme pomazat trochou oleje) a vytvarujeme knedlík. Necháme vychladnout.
Po vychladnutí knedlík rozbalíme a pokrájíme na plátky. Ty pak můžeme osmahnout na troše oleje nebo je naskládat na pečící papír a nechat v troubě prohřát. Podáváme místo bramborových knedlíků.