Kefírový chleba se směsí
Recepty, Domácí pekárna
Suroviny
- 250 g kefíru
- 150 ml vody
- lžíce oleje
- lžička cukru
- lžička soli
- 120 g žitné celozrnné mouky jemně mleté
- 250 g kupované směsi na chleba
- 220 g hladké mouky
- 14 g droždí
Postup Kefírový chleba se směsí
Postup přípravy receptu
-
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, tuhé a použijeme program Těsto. Po vymíchání těsto vyndáme a necháme nakynout v míse.
Propracujeme, uválíme bochník a necháme ho v ošatce nebo rovnou na plechu s pečící fólií kynout.
Pak potřeme nebo zastříkneme vodou (rozprašovačem) a upečeme ve vyhřáté troubě (220°C/10 minut, pak zeslabíme na 200°C a dopečeme - asi 40 minut...každá trouba peče jinak).