Karobový koláč bez lepku, mléka a vajec
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 400 g bezlepkové mouky (měla jsem Doves Farm)
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky xanthanu
- 120 g cukru
- 3 lžíce karobu
- 3 lžíce oleje
- 50 g čokolády bez lepku
- 400 ml vody
Postup Karobový koláč bez lepku, mléka a vajec
Postup přípravy receptu
-
Všechny sypké suroviny odměříme do mísy. Tvoří-li karobový práše hrudky, důkladně je rozmělníme a vmícháme do sypké směsi.
Poté přidáme tekuté suroviny a vymícháme středně řídké těsto. Pracujeme rychle, aby těsto nezgumovatělo“.
Nalijeme na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme při 160°C asi 30 minut (zkoušíme špejlí). Po upečení vyndáme z trouby a necháme vychladnout.