Další nepečený tvarohový dort s ovocem
Recepty, Dorty
Suroviny
- 500 g tvarohu
- 120 g změklého másla
- 200 moučkového cukru
- 400 ml mléka
- 1 sáček želatiny (20 g)
- dětské piškoty
- ovoce čerstvé nebo kompot
Postup Další nepečený tvarohový dort s ovocem
Postup přípravy receptu
-
Želatinu vsypeme do 200 ml mléka a necháme 10 minut nabobtnat. Pak za stálého míchání zahříváme, dokud se nerozpustí, ne až k bodu varu, nesmí se vařit. Odstavíme. Do mixéru nalijeme zbylých 200 ml mléka, teplé mléko se želatinou, cukr a změklé máslo. Rozmixujeme a pak po částech přidáváme tvaroh. Všechno rozmixujeme dohladka. Rozevírací dortovou formu vypláchneme studenou vodou a na dno rozložíme část piškotů. Zalijeme trochou rozmixované hmoty, naskládáme piškoty, posypeme ovocem a tak pokračujeme do vypotřebování. Poslední vrstva jsou piškoty.
Já ale smíchám umixovanou hmotu s ovocem a piškoty, opatrně zamíchám a naliji do vypláchnuté formy. Formu umístíme do ledničky a necháme několik hodin ztuhnout. Nejlépe do druhého dne.
Ztuhlý dort vyndáme z formy a nazdobíme šlehačkou. Nejlépe 2 šlehačky ušleháme se ztužovačem nebo přidáme postupně při šlehání polévkovou lžíci pudinku bez vaření Dr.Oetker (nám chutná kokosový), šlehačka se lépe ušlehá a má lehce kokosovou chuť.
Můžeme upéct oblíbený korpus a hmotu s ovocem nalít na pečený korpus.