Kapustová klobása
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 600 g kapusty
- cca 150 g paprikové klobásy nebo maďarské, pikantní...
- 1 velká cibule
- sádlo nebo olej
- cca 2 stroužky česneku, dle chuti
- hladká mouka
- sůl
- pepř mletý
Postup Kapustová klobása
Postup přípravy receptu
-
Na trošce oleje nebo sádla necháme osmažit pokrájenou cibuli, během smažení přidáme osmažit i na kolečka pokrájenou klobásu. Přidáme na nudličky pokrájenou kapustu a nasekaný česnek a také za občasného promíchání osmažíme, pak zaprášíme hladkou moukou (necelá lžíce), podlijeme troškou vody nebo vývarem a dusíme do změknutí kapusty za občasného promíchání. Nerozvařit, podusit na skus.
Nakonec dochutíme solí a pepřem dle chuti a můžeme podávat s pečivem, bramborem nebo můžeme smíchat s vařenými těstovinami.