Kapr ze Stříbrné huti
Recepty, Ryby
Suroviny
- 1 kapr
- 100 g oleje
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička pálivé papriky
- pepř
- sůl
- drcený kmín
- 1,5 dcl piva (může být i méně)
- 3-4 stroužky česneku
Postup Kapr ze Stříbrné huti
Postup přípravy receptu
-
Kapra nakrájíme na porce, osušíme, osolíme, opepříme a posypeme směsí sladké a pálivé papriky a drceným kmínem. Vnitřní strany kapra potřeme utřeným česnekem.
Smažíme na oleji tak, aby byly porce zpoloviny potopené-3-5 minut. Potom zalijeme pivem, 3-5 minut povaříme, obrátíme a ještě povaříme 3-5 minut. Jako přílohu můžeme zvolit bramborovou kaši, opečené brambory, nebo jen zeleninový salát.