Kapr pro dietáře
Recepty, Ryby
Suroviny
- porce kapra
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- špetka římského kmínu
- 2 střední černé ředkve
- hrst cherry rajčátek
- hrst zelené jarní cibulky
Postup Kapr pro dietáře
Postup přípravy receptu
-
Do oleje přidáme sůl a kmín. Kůži kapra nažízneme a potřeme jednotlivé porce olejem s přísadami. Necháme hodinku odležet v lednici. Na zapékací talíř položíma marinovaného kapra, nakrájenou černou ředkev, rajčátka a nasekanou cibulku.
Zakryjeme alobalem a pečeme v troubě na nejvyšší stupeň 10 minut. Poté odděláme alobal, zeslabíme troubu asi na 18°C a dalších 10 minut dopečeme.
Zeleninu použijeme místo přílohy.