Kakaová roláda s marmeládou
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 5 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 kakaový pudink v prášku
- 5 lžic mléka
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžíce vody
- špetka soli
- marmeláda
Postup Kakaová roláda s marmeládou
Postup přípravy receptu
-
Plech vyložíme papírem na pečení. Kakao rozmícháme se studeným mlékem a oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme s vodou a špetkou soli a poté zašleháme prosátý moučkový cukr.
Přidáme žloutky, rozšleháme, poté mouku s pudinkovým práškem a nakonec kakao rozmíchané v mléce. Těsto vylijeme na připravený plech, povrch urovnáme a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi 15 minut - dle trouby.
Upečený plát překlopíme, papír stáhneme a ihned potřeme pikantní, ne moc hustou marmeládou.
Plát stočíme do rolády a dáme vychladnout. Studenou roládu pocukrujeme a nakrájíme.