Jogurtové řízky v cuketovém bramboráku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 250 g brambor
- 250 g cukety
- špetka soli
- pepř podle chuti
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička majoránky
- 2 vejce
- 60 g bílého jogurtu (asi lžíce a půl)
- 3 stroužky česneku
- 120 g hladké mouky
- 600 g kuřecích prsou
Postup Jogurtové řízky v cuketovém bramboráku
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme, cuketu umyjeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vymačkáme přebytečnou vodu, osolíme a opepříme, přisypeme mletý kmín a majoránku. Poté přidáme vejce, bílý jogurt, prolisovaný česnek, hladkou mouku a vše dobře promícháme.
Z kuřecích prsou nakrájíme malé medailonky, osolíme opepříme, namočíme do těsta a smažíme na rozpáleném oleji z každé strany do zlatova. Hotové řízečky dáme okapat na papírový ubrousek.