Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně

Recepty, Bezmasá jídla

Suroviny

2 zelené feferonky
2 cm čerstvého zázvoru (1 lžička zázvorové pasty)
50 ml kokosového mléka
2 hrnky mražené zeleniny (čerstvé na kostky)
420 ml řeckého jogurtu
Koření:
1,5 lžičky mletého římského kmínu
1 lžička soli
1/2 lžičky mleté kurkumy
Tarka:
10 čerstvých curry listů
olej

Postup přípravy receptu

  1. Dejte vařit zeleninu s 500ml vody a kurkumou a vařte doměkka.

  2. Rozmixujte kokosový koncentrát, zázvor a feferonky s trochou horké vody.

  3. Přidejte to k zelenině společně se solí a římským kmínem. Mimo hořák k zelenině přimíchejte jogurt a ohřejte omáčku.

  4. Dejte trochu oleje do pánve a když je horký orestujte curry listy.

  5. Tuto tarku nalijte na teplou omáčku a zamíchejte. Podávejte s rýží apod.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Další inspirace

Recepty online - Tématické fráze: Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně recept, recept Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně, recept Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně, Jogurtová omáčka se zeleninou Avial - jihoindická kuchyně recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, recept jogurtová, jogurtová omáčka se zeleninou avial - jihoindická kuchyně, bezmasá jídla, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka