Jehněčí rolka
Recepty, Jiné maso
Suroviny
- 300 g jehněčího pupku
- 6 stroužků česneku
- 10 listů medvědího česneku
- kmín, sůl
- 5 ks větších brambor
- 1 lžička přepuštěného másla (ghí)
Postup Jehněčí rolka
Postup přípravy receptu
-
Jehněčí rozložíme, potřeme česnekem, osolíme, posypeme kmínem a poklademe listy medvědího česneku. Zavineme do rolády a svážeme.
Do pekáčku dáme kousky másla, roládu a nakrájené brambory na měsíčky, omyté a ve slupce, podlijeme a dáme péct do předehřáté trouby, cca na 190°C, asi hodinu a půl nebo než maso změkne.