Postup Jablečná povidla

Postup přípravy receptu

1. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme na hrubém struhadle.

2. Dáme do hrnce a přidáme cukr, vanilkový cukr a ocet a důkladně promícháme. Necháme odstát 24 hodin a občas promícháváme.

3. Druhý den vaříme a často mícháme, aby se to zespoda nepřipálilo, necháme vyvařit šťávu až do zhoustnutí. Já jsem ještě nakonec rozmixovala povidla ponorným mixérem, ale nemusí to být.

4. Horké plníme do skleniček a pořádně zatáhneme víčka. Zavařovat se již nemusí.