Hrášková bruschetta s kozím sýrem a hruškou
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- mražený hrášek
- zralá hruška
- plátky celozrnného chleba
- kozí sýr
- olivový olej
- sůl
- bílý pepř
Postup Hrášková bruschetta s kozím sýrem a hruškou
Postup přípravy receptu
-
Mražený hrášek vhodíme do vody a přivedeme k varu. Ihned odstavíme, slijeme vodu a rozmačkáme vidličkou.
Ochutíme solí a bílým pepřem.
V topinkovači opečeme plátky chleba, potřeme je lehce olivovým olejem a ještě teplé je poklademe hráškem, oloupanou hruškou a rozdrobeným kozím sýrem.