Hovězí játra v zakysané smetaně - marinovaná
Recepty, Pokrmy z vnitřnostíSuroviny
- 0,5 kg hovězích jater
- marináda:
- 1 zakysaná smetana
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- koření Tandorí masala (i jiné dle chuti)
- sůl
- pepř
- strouhanka na obalení
Postup Hovězí játra v zakysané smetaně - marinovaná
Postup přípravy receptu
-
Játra jsem nakrájela na 1 cm plátky a naložila do smetany smíchané s kořenim a vejcem. Koření si dejte podle vaší chuti. Marinovat min 2 hodiny i déle.
Poté jsem játra trochu otřela od smetany a obalila ve strouhance.
Smažit v rozpáleném oleji - stačí 1-2 minuty z každé strany. Hotové osolit.