Houby s tarhoňou
Recepty, Houby
Suroviny
- 300 g lesních hub (nebo podle chuti a možností)
- 250 g tarhoni
- 2 šalotky
- 100 g slaniny
- 2 lžičky uzené papriky
- olej
- čerstvá majoránka
- snítka libečku
- sůl
Postup Houby s tarhoňou
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na kostičky, šalotky na kolečka. V hlubší pánvi rozehřejeme trošku oleje, přidáme slaninu, šalotky, necháme je zesklovatět, vložíme očistěné houby pokrájené na větší kousky, osolíme a dusíme asi 10 minut.
Potom přisypeme tarhoňu, osmahneme, přidáme papriku, libeček. Zalijeme vodou tak, aby tarhoňa byla potopená a dusíme dalších 8 minut. Pánev odstavíme z ohně a necháme chvíli odstát.
Rozdělíme na talíře a posypeme lístky majoránky.