Houby s mletým masem s kořením Čarodějka
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého masa
- 350 g čerstvých hub
- 1 PL koření Čarodějka (viz POZN.)
- 1 PL majoránky
- 1 lžička pepře
- špetka pálivé papriky
- sůl
- 10 dkg másla
- voda na podlití
- 170 g sterilovaná kukuřice (s hráškem a paprikou)
Postup Houby s mletým masem s kořením Čarodějka
Postup přípravy receptu
-
Očištěné houby nakrájíme na kostičky, maso rozmělníme v misce a smícháme s houbami. Mírně osolíme a přidáme veškeré koření kromě majoránky.
Na tuku zprudka směs orestujeme, podlejeme trochou vody a dusíme asi 40 min.
Po odpaření vody přidáme majoránku a kousek másla na zjemnění chuti, pečlivě promícháme a případně dochutíme. Necháme asi 10 minut na spojení chuti.
Na talíř dáme šťouchané brambory,na ně vrstvu směsi a posypeme sterilovanou zeleninou. Jako příloha - šťouchané brambory a okurkový salát