Houbový salát I
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 2 kg různých hub
- 1 kg cibule
- 350 g červená paprika
- 350 g zelená paprika
- 350 g žlutá paprika
- Nálev:
- 2 l vody
- 0,4 dcl octa
- 0,30 dkg cukru
- 0,06 dkg soli
- 10 kuliček nového koření
- 10 kuliček pepře
- 2 bobkové listy
Postup Houbový salát I
Postup přípravy receptu
-
Houby svaříme asi tak 10 min a scedíme do velké nádoby. Stejným způsobem svaříme zeleninu, kterou jsme si nakrájeli na větší proužky, zeleninu vaříme jen chviličku asi 5 min. Opět scedíme a přidáme k houbám.
Uvaříme lák a nalijeme ho na připravené suroviny. Zamícháme a necháme do druhého dne.
Nalijeme do sklenic, zavíčkujeme a sterilizujeme asi 20 min.