Postup Houbové těstoviny s bešamelem

Postup přípravy receptu

1. Dáme si vařit vodu na těstoviny a zatím si nakrájíme žampiony na plátky.

2. V hrnci si rozpustíme 25g másla se lžící oleje a přidáme žampiony, prolisovaný česnek, tymián a petrželku. Podlejeme trochou vody a necháme 10minut dusit pod pokličkou.

3. Připravíme si bešamel: Rozpustíme zbytek másla a poté přisypeme mouku. Mícháme do zhnědnutí (pokud máme cel. mouku), poté odstavíme a vlejeme mléko.

4. Vrátíme zpět na sporák a mícháme asi 10 minut do zhoustnutí.

5. Mezitím po 10 minutách odendáme pokličku z hub a necháme ještě volně vařit.

6. Až nám zhoustne bešamel a máme uvařené těstoviny přendáme těstoviny do pekáčku, na ně nalejeme bešamel, nasypeme houby a promícháme.

7. Dáme zapéct do trouby na 200 stupňů na 30 minut.