Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
Recepty, GrilováníPostup Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou
Postup přípravy receptu
-
Panenku očistíme a zbavíme blány.
Osolíme a opepříme.
Takto připravené maso dáme na rozpálený gril, opékáme ze všech stran a lehce potíráme olivovým olejem.
Grilujeme cca 8-10 minut pro středně propečené(dorůžova).
Najemno nasekaný tymián povaříme ve dvou lžících vývaru(vody)asi 1 minutu, stáhneme z ohně a přilijeme smetanu, opět přivedeme k varu a necháme zredukovat na omáčku.
Dochutíme solí a pepřem.