Postup Grilovaná vepřová panenka s tymiánovou omáčkou

Postup přípravy receptu

1. Panenku očistíme a zbavíme blány.

2. Osolíme a opepříme.

3. Takto připravené maso dáme na rozpálený gril, opékáme ze všech stran a lehce potíráme olivovým olejem.

4. Grilujeme cca 8-10 minut pro středně propečené(dorůžova).

5. Najemno nasekaný tymián povaříme ve dvou lžících vývaru(vody)asi 1 minutu, stáhneme z ohně a přilijeme smetanu, opět přivedeme k varu a necháme zredukovat na omáčku.

6. Dochutíme solí a pepřem.