Grilovaná líčka
Recepty, Grilování
Suroviny
- 1-3 kusy hovězích líček (podle hostů u grilu)
- vývar
- kořenová zelenina
- česnek
- celý pepř
- bobkový list
- nové koření
- sůl
- Na potření:
- olej
- oblíbené koření
Postup Grilovaná líčka
Postup přípravy receptu
-
Opláchnuté maso nakrájíme na větší kusy (porce) a dáme vařit do vývaru se zeleninou, česnekem a kořením do měkka.
Hotová je z vývaru vytáhneme, necháme vychladnout a potřeme marinádou z oleje a koření. Můžeme je takto nechat v chladu odležet, ale je možno grilovat ihned po naolejování.
Negrilujeme dlouho, jen tak, aby maso chytilo z grilu barvu a vůni.
Podáváme je se zeleninou a čerstvým pečivem.