Francouzské bramborové placičky
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- Asi 1/2 kg syrových brambor
- 2 žloutky pečlivě oddělené od bílků
- 2 lžíce solamylu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/2 cibule
- 3-4 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- zelená cibulka nakrájená na kroužky
- velmi malé množství rostlinného oleje vždy na 1 placičku jen pár kapek
Postup Francouzské bramborové placičky
Postup přípravy receptu
-
Brambory, cibuli a česnek nastrouháme, přidáme žloutky, zelenou cibulku, prášek do pečiva a solamyl.
Všechny suroviny promícháme, osolíme, opepříme.
Na pánvi rozpálíme pár kapek oleje a plamen trochu ztlumíme.
Lžící nabereme těsto, vytvoříme placičku a opečeme z obou stran dozlatava.