Filé v bylinkové strouhance
Recepty, Ryby
Suroviny
- 4 porce filé z tresky
- sůl
- mletý pepř
- 1 vejce
- 1 dcl mléka
- strouhanka
- citronová kůra
- šalvěj
- tymián
- rozmarýn
- petrželová nať
- hladká mouka
- olej na smažení
Postup Filé v bylinkové strouhance
Postup přípravy receptu
-
Všechny bylinky nakrájíme, přidáme nastrouhanou kůru z poloviny citronu a smícháme s hrnkem strouhanky.
Filé nasolíme a opepříme, obalíme v mouce poté v rozšlehaném vejci s mlékem a nakonec v bylinkové strouhance.
Na pánvičce si rozehřejeme olej a postupně osmažíme připravené filé. Nejlépe chutná s bramborovou kaší a hráškem na másle;-)